Lick It! (NL)

Aan de hand van 32 unieke voedsel-'çhallenges' verspreid over 22 hoofdstukken, word je op een speelse manier uitgedaagd om anders naar jouw eten te kijken. Veel mensen denken dat eten alleen maar gaat over lekker koken, diëten of over duurzaamheid. Maar uiteindelijk komt het erop neer dat eten over jou gaat. Alleen jìj kan besluiten dat je die wilde aardbei plukt en in je mond stopt - en het daarmee eten maakt. LICK IT is een gids. Een boek dat je mee op reis neemt om de magische en creatieve relatie tussen eten en onszelf te ontdekken. Het boek zit vol verhalen die je helpen om eten op nieuwe manieren te zien, interviews met mensen die eten op een andere manier onderzoeken en echte challenges die je uitdagen om anders met eten om te gaan. Kijk, een kookboek staat ook vol met challenges maar die heten recepten. Waarom geen boek dat je helpt om eten in een ander licht te zien? Door te doen en te experimenteren smeed je een nieuwe relatie tussen jou en je eten. \*This is the Dutch version of the book / Dit is de Nederlandse versie van het boek

Auteur

Marije Vogelzang is a pioneer in food design, known for her innovative approach to food as a medium. An influential figure, she has opened experimental restaurants in the Netherlands and has been recognized globally for her contributions to the field.